豆腐種類多，點腦方法也不同。根據各地域需求，點漿方法分以下幾種：鹵水、石膏、內酯、酸漿水、鹵水石膏混點等。酸漿水指的是豆腐壓榨水進行發酵后再次使用點漿，口感有乳酸發酵后的自然純香而且環保健康。有沒有專門制作酸漿豆腐的機器?其實酸漿豆腐的做法和普通豆腐沒有區別，主要是點漿方法不同。它們所有的豆腐機器都是供用。

      商丘豫之商豆腐機采用磨漿自動漿渣分離，人工點腦，機械氣壓壓榨成型機壓制。一小時加工100到2000斤豆腐生線都有，而且設備多用性。不管加工哪種豆腐點漿都可以使用。使用酸漿水點漿方法與其他點漿方法不同太大的區別。豆腐機可以加工各種豆腐。

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